Состав: свинина, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, специи, краситель(рис ферментированный), регулятор кислотности (Е451(I)), стабилизатор (Е450(I), Е407), декстроза, крахмал картофельный, антиокислитель Е316. Пищевая ценность продукта в 100 г: белок - 24,2 г, жир - 26,1 г, 339 ккал.

Срок годности в вакуумной упаковке или в условиях защитной атмосферы не более 60 суток при Т от 0 до +6С, после вскрытия герметичной упаковки – не более 3 суток.